衡陽(yáng)新聞網(wǎng)訊（通訊員：李無(wú)我　肖旗隆）衡東是“中國(guó)土菜名縣”，衡東土菜早已成為食客餐桌上的美味佳肴。隨著先后六屆土菜文化旅游節(jié)的成功舉辦，衡東土菜更是聲名遠(yuǎn)播。如今，衡東縣與時(shí)俱進(jìn)地瞄準(zhǔn)了新賽道——預(yù)制菜，這已經(jīng)成為衡東土菜產(chǎn)業(yè)鏈的重要一環(huán)。

湖南聚味堂食品有限公司是衡東縣預(yù)制菜的龍頭企業(yè)，他們將15道標(biāo)準(zhǔn)菜的衡東土頭碗、衡東脆肚、鱔魚(yú)米炒蛋、黃貢椒小炒牛肉等做成預(yù)制菜，不僅改變了傳統(tǒng)的餐飲模式，還讓衡東土菜端上了更多普通百姓的餐桌。

近年來(lái)，衡東縣郵政分公司充分發(fā)揮通達(dá)全國(guó)的線下優(yōu)勢(shì)和郵樂(lè)網(wǎng)、湘郵惠等線上平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，積極與聚味堂公司對(duì)接洽談?lì)A(yù)制菜的拓展外銷事宜，主動(dòng)肩負(fù)起助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的職責(zé)，讓“養(yǎng)在深閨”的預(yù)制菜香飄九州。

為了預(yù)制菜的有序外銷，該分公司專門(mén)制訂了相關(guān)作業(yè)流程，確定專人專車定期到聚味堂公司拖運(yùn)預(yù)制菜，并通過(guò)郵政渠道寄遞送達(dá)，讓消費(fèi)者吃得安心、舒心、放心。

截至目前，該分公司累計(jì)銷售聚味堂公司的預(yù)制菜近200萬(wàn)元，其中2023年的銷售額是上一年的3倍。